Quinta-feira, 12.07.18

Olá, cá estou eu. Não estou a 100% mas acho que já estou a 80%!

O que quer dizer quase boa!

Mas mesmo em baixo de forma, não baixei os braços. E mesmo com muita lentidão fui fazendo o que conseguia.

E para quem não consegue compreender como é que cá em casa conquistamos objectivos, vou mostrar como.

A nossa horta continua em produção.

E para já estão ligeiramente mais de 6kg de feijão verde arranjado e congelado, fruta varias, batatas, cebolas, alhos.

Façam as contas. Perante os valores vistos no continente online é assim:

6kg de feijão verde x 3.49€ = 20.94€

+- 15kg de damascos x 2.29 = +- 34,35€

6.500kg de morangos Morangos x 3.18€ = 20.67€

3.300kg ameixas x 2.99€ = 9.87€

30kg Batatas x 1.19€  = 35.70€ (ainda não estão todas colhidas)

27kg cebolas x 1.26 = 34.02€

33kg alhos x 5.58€ = 184.14€

 

Pegando na calculadora e se fizermos a soma dá: 339.69€

Isto é desde Junho até ontem.

Se fosse comprar esta quantidade disto tudo daria +- esta quantia. Assim temos tudo biológico, muito trabalho, dores de costas, mas poupamos "alguns" €uros...

É assim que cá em casa conseguimos atingir objectivos. Ninguém nos dá dinheiro. Apenas trabalhamos...

Estou muito orgulhosa.

publicado por donadecasadesempregada às 12:47 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 02.07.18

Está na altura de armazenar os alhos.

Os meus filhotes já separaram os dentes, e estão prontos a serem postos de molho com água morna.

Depois é descascas-los e destinálos.

- Picados miudinho e congelados ou colocados em frascos com azeite.

- Corta-los em rodelas e congelados ou colocados em frascos com azeite.

- Massa de alho e congelar em frascos ou guarda-la em vacuo.

Tudo vai depender do espaço na arca e dos frascos disponiveis para vacuo. Os que ficarem em azeite podem ficar em frascos com tampas de plastico, que não são bons para vacuo.

No entanto não me posso esquecer, que daqui a pouco, chegam os tomates e as compotas.

Como veem, tem de ser tudo muito bem estudado para resultar. 

publicado por donadecasadesempregada às 08:47 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 24.05.18

Querem saber uma coisa?

Querem? Querem? Querem?

Mesmo que não queiram, cá vai!

O resultado da primeira experiência na cultura de alhos franceses, temos os belo resultado de....

3.876kg x 1.99€ = 7.71€ (picados e já na arca)

 

O resultado(por enquanto) de ervilhas descascadas e na arca:

4.523kg x 6.30€ = 28.49€

 

Favas descascadas e na arca:

2.625 kg x 1.56€ = 4.10€

 

Morangos

0.463kg x 3.49€ = 1.62€

 

Estive a ver no continente online.

Ora tudo junto dá : 41.92€.

Poupança do fim de semana passado!

Adoro a minha horta 

publicado por donadecasadesempregada às 20:42 | link do post | comentar | favorito (1)
Quarta-feira, 21.03.18

 

 

Resultado de imagem para morangos

 

Este ano vou ter morangos muito sumarentos...

E querem saber porquê?

Porque tenho os morangueiros submersos com estas ultimas chuvadas  

Chateada?

Só um bocadinho.

Mas já aprendi que não vale apena stressar, na vida tudo se resolve. Só a morte é que não tem solução.

Se os morangueiros morrerem? Arranjamos mais e plantamos tudo novamente.

Mas assim não vão ter morangos ou vão ser pouco...

Paciência. Come-se o que houver!

Temos de simplificar a vida, porque complexa já ela é, não precisa de ajuda para se complicar ainda mais!!!!

Fiquem bem, stressem pouco, sejam felizes

publicado por donadecasadesempregada às 08:15 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Segunda-feira, 28.08.17

É verdade.

Estamos a tentar ser o mais auto sustentáveis possível a nível alimentar.

Obviamente que haverá sempre qualquer coisinha que tem de vir do supermercado.

Mas tudo o que conseguir produzir ou transformar vindo da horta, é mais saudável (como somos nós que produzimos sabemos o que comemos), mais económico, mais ecológico.

Se dá trabalho?

Ui, de que maneira!

Mas é gratificante.

Cada vez vou menos ao supermercado, gasto menos dinheiro, e trago cada vez menos mercearia!!!!!!!!!!

Em vez de usar arroz, faço "arroz" com couve flor.

Uso esparregado para acompanhar carnes e peixe, batata frita faço em casa, rissóis e croquetes de frango ou peru faço em casa. Quando vamos á pesca e arranjamos peixinho em quantidade, arranjo-os congele-os ou transformo-os em rissóis com croquetes...

Se todos tentássemos ser o mais auto suficientes possível perante a realidade de cada um, o mundo estaria menos estragado. Se todos tentássemos evitar desperdícios, o nosso planeta seria ainda mais azul...

Estou a ser ideológica?

Possivelmente, mas é como nos sentimos bem, logo vamos tentar evoluir e continuar com estas pancas ecológicas/económicas/sustentáveis!!!!

Fiquem bem, sejam felizes, aproveitem a vida que ela é curta 

 

publicado por donadecasadesempregada às 09:03 | link do post | comentar | ver comentários (3) | favorito
Terça-feira, 17.05.16

Horta para espaços pequenos

Imagem tirada da net

 

A minha sugestão, está em aproveitar os parapeito das vossas janelas para colocarem vasos com, por exemplo, ervas aromáticas.

Podem pensar, e o que é que isto tem a haver com hortas?

Bem, não é propriamente uma horta, mas garanto-vos que ao ter as ervas aromáticas que mais usam á mão, poupam tempo e espaço na varanda.

Assim o espaço que iriam ocupar com as ervas aromáticas, podem aproveitar para colocar outra planta.

É apenas mais uma ideia para tentar rentabilizar o vosso espaço.

Só para vos dar uma ideia, um colega do meu marido tem um canteiro com um metro de largura por 4 de comprimento.

Diz ele que o ano passado não comprou tomate nem pepinos para a salada. Tirou tudo do canteiro. Este ano, diz que tem fartura de couve para caldo verde, coentro e salsa.

Neste canteiro, já colocou um limoeiro, alfaces, tomateiros, já semeou pepinos, já tem 3 pés de pimentão, poejos e hortelã! E ainda quer acrescentar mais culturas!!!!

Agora que viu o que pode poupar, anda todo entusiasmado.

Aqui fica mais esta singela sugestão

 

publicado por donadecasadesempregada às 10:46 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 02.05.16

 

Para quem quer ter uma míni hortinha, o espaço é pequeno e não quer andar a gastar muito dinheiro, aqui deixo mais uma ideia.

Lembram-se do post em que falo de aproveitar as sementes do anos anterior? Pois bem, esta sugestão dá para aplicar nas sementes de tomate, beringela, alface, pimentão, celgas, pepino...

Aproveitam uns rolinhos do papel higiénico, uma caixa de plástico(sabem aquelas que tem uma rede para descongelar os alimentos? Pode servir). Colocam os rolos como na figura, enchem com terra, metem uma ou duas sementes em cada rolinho e depois é só regar.

Porque é que fiz referencia ás caixas de descongelação com rede. Porque se houver excesso de água, esta tem por onde escorrer e ainda dá para aproveitar essa água.

Quando a planta já tiver tamanho superior ao da foto podem colocar num vaso, floreira, canteiro. Para tal basta tirar o resto do rolo (é natural que já esteja danificado uma vez que é papel) e colocar na terra nova.

Esta caixa deve apanhar luz, por exemplo parapeito de uma janela

Reutilizamos, e é amigo do ambiente e da carteira.

E que tal esta ideia para fazer míni criadores de plantas?

Espero que gostem da ideia.

Fiquem bem e sejam felizes.

publicado por donadecasadesempregada às 00:16 | link do post | comentar | favorito
Sábado, 27.02.16

Eis um pequeno "segredo" que partilho convosco.

Quando os criadores das plantas tiveram azar, recorremos ás plantas de compra.

Como tal vamos ao mercado já perto da hora de os vendedores irem embora. Como eles querem é desfazer-se do produto e irem embora, costumam fazer as plantas mais baratas, ou pelo mesmo preço metem no saco plantas a mais, por vezes tem tabuleiros só com 2 ou 3 plantas e dão-nos mesmo que não as tenhamos pedido...

Ou seja para quem não pode fazer criadores de plantas, vão ao vosso mercado local (há por todo o lado) e tentem este truque.

Depois digam-me se deu resultado.

publicado por donadecasadesempregada às 00:56 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 18.08.15

Aproveitar as sementes para semear para o ano

 

Pois é meus amigos e amigas. Se há altura que podemos fazer render o nosso "peixe", neste caso a nossa horta, esta é uma dela.

Isto tudo porque podem aproveitar as sementes das vossas culturas de agora para semear para o ano.

Por exemplo, as sementes do tomate. Quando forem usar tomate na comida, tirem as sementes de 1 ou 2 ou 3 (depende da quantidade de plantas que pretendem ter). Depois coloquem-nas num coador e lavem-nas bem. Espalhem-nas num papel absorvente e deixem-nas secar. Elas vão "mirrar" um pouco mas nada de preocupante. Depois de BEM secas é guarda-las um frasco. Não se esqueçam de identificar e colocar a data.

Desta forma podem aproveitar a sementes de abóbora, pepino, feijão verde(neste caso já têm que fazer uns passos um pouco diferente)...

O Feijão verde, basta deixarem umas vagens na planta. Elas criam o feijão lá dentro e secam na própria planta. Depois é só colher a vagem bem seca(parece palha) e abrir. Neste caso a natureza trata de tudo. Só temos o trabalho de descascar(que é super rápido) e guardar.

Também podem deixar MUITASSSSS vagem de feijão verde na planta e assim também ficam com feijão branco para a feijoada!!!

Assim poupam dinheiro em sementes no ano que vem.

 

 

 

Caracóis

Só uma pequena dica.

Para quem tem galinhas, usem as cascas de caracóis para dar ás galinhas. Basta parti-las mesmo com os pés. São baratas, pois qualquer café com boa vontade guarda as cascas e estas ajudam a fornecer cálcio para as galinhas. Assim as cascas dos ovos também ficam mais fortes e não se partem com tanta facilidade.

Eu já falei com 2 cafés de pessoas conhecidas, e eles guardam-me as cascas. Só tenho o "trabalho" de lá ir buscar.

Serão muitas cascas ou muitas galinhas. Apenas guardo-as para ir usando o máximo tempo possível, ou seja, mesmo quando já não há caracóis!!!

Dica fácil, barata e acreditem que dá uns tostões  (menos ovos partidos, logo mais ovos para casa!!!!)

Fiquem bem, aproveitem a vida.

 

 

Ervas aromáticas

 

Ora muito bem, vamos lá tocar no assunto.

Alguém tem um vaso com orégãos? Ou com hortelã da ribeira, ou com poejos, ou com tomilho...?

Muito bem, tenham calma se estão a ver as coisas a secar. É muito simples. Corta-se quase junto á terra. Com um fio ata-se e faz-se um molho. Pendura-se em lugar seco para poder secar bem. Depois é só guardar em caixas ou frascos e temos sempre á mão essas ervas super boas para a comida e para a saúde sem haver desperdício ou gasto desnecessário de dinheiro.

Depois se forem regando, as plantas rebentam novamente!!! Só não afoguem a planta nem a deixem morrer á sede...

Já a salsa, hortelão e coentros, piquem-nos em verde e congelem. Poupa-se e renova-se a planta.

Simples, fácil, não dá milhões mas poupa cêntimos!!!!

Simplifique a vida e sejam felizes

 

 

 

 

Por falar em mosquitos...

Por falar em mosquitos. Há outras formas de minimizarmos estes ataques.

Para além de evitar as águas estagnadas, também podemos usar plantar.

Temos a citronela, que afasta mosquitos, mas também, moscas e formigas. Para além de ser "insecticida" natural, podemos usar para fins medicinais.

O Manjericão também é bom para afugentar a bicharada e é apetitoso na comida.

Tomilho. Sim também esta planta é boa para afugentar mosquitos.

E parece que a erva cidreira também possui poderes de insecticida.

Reparem numa coisa, todas estas plantas tem um aroma a limão, certo?

Agora pergunto eu: será que é o toque de limão que afugenta a bicharada?

Tenho de ir pesquisar e perguntar aos mais velhos. Sim porque os mais velhos são autenticas "enciclopédias das mesinhas caseiras"!

O segredo está em plantar em vasos/floreiras/barras o mais perto possível das janelas. E segundo me disseram as plantas devem apanhar sol e serem regadas ao anoitecer para intensificar o cheiro que é libertado pela planta.

Sejamos francos, com estas medidas podemos poupar nos insecticidas e ainda temos ervas aromáticas para consumo caseiro!

Mais uma vez a natureza a beneficiar a carteira.....

 

 

 

 

Mosquitos

 

Devem estar apensar "boa agora é que esta se passou... o que tem os mosquitos a ver com as hortas?"

Acreditem que tem.

Para aquelas míni hortas feitas em varandas, que usam vasos e floreiras? Bem é mais para estas situações que estou virada hoje.

Ao usarmos vasos ou floreiras, também vamos usar os pratos para reter  a água excedente, certo?

E é essa mesma água que os mosquitos adoram para colocarem os seus preciosos ovos...

Antes de atacarmos logo com os aerossóis, o melhor é fazermos prevenção.

Usem suporte nos vasos e nas floreira por forma a que fique elevados.

Por baixo colocam os ditos pratos.

Reguem normalmente. Esperem um pouco (ex:1h).

Quando virem que já não pinga água, podem arranjar um garrafão com um funil e aproveitem a agua dos pratos.

Estão a prevenir o aparecimento dos mosquitos e estão a poupar água. Sim essa água pode servir para regar outra vez sem problemas nenhum. Além disso não ficam com o chão da varanda sujo!!!

É só benefícios

 

 

Coentros

Não sei como é com vocês, mas cá em casa usa-se muitas ervas aromáticas.

Como os coentros que tinha já eram, vou semear mais.

Confesso que já era para o ter feito. Há quem diga que, para ter sempre bons coentros, deveríamos fazer sementeiras de 3 em 3 semanas.

Sinceramente, cá em casa semeamos novos, quando os "velhos" já estão a espigar.

É o que vai acontecer agora. Mas como o calor no Alentejo é BOM, por esta altura vou semear estes coentros em vasos e coloca-los debaixo da laranjeira. Mas não lhe ponho pratos. Assim quando regar o excesso de água escorre e não corro o risco de afogar as plantas. Como ficam debaixo da árvore, obtém luz  mas não estão expostos directamente ao sol. Logo vão aguentar mais tempo sem espigar.

Só mais uma dica, para não desperdiçar a água da rega, há uns suportes que elevam os vasos. Desta forma dá para pôr um prato por baixo do vaso para aparar a água da rega sem que o vaso esteja em contacto permanente com a água.

Bem aqui fica a dica de hoje.

Fiquem bem e aproveitem o melhor que a natureza dá.

 

 

 

 

Salsa

Nesta altura a salsa já está a espigar (ou seja vai começar a criar flor, que depois "transformam-se" em semente).

O que eu faço cá em casa é o seguinte. Deixo dois ou três pés de salsa para criarem semente. Assim aproveito-as para semear mais tarde, e com isto começo a poupar dinheiro. A restante salsa, arranco-a, tiro-lhe a raiz, pico-a e congelo-a. Aproveitem também os pés que dão um rico sabor. Assim tenho sempre salsa e volto a poupar dinheiro.

E garanto-vos que mesmo congelada, tem mais sabor que a fresca de compra .

Se fazem a sementeira da salsa em vaso, deitem essa terra no compostor. Assim a terra vai adquirir mais nutrientes.

Fiquem bem e aproveitem os deliciosos sabores da vida .

 

 

 

Compostagem. O que é?

Como fazer?

 

A compostagem é um processo natural de transformar matéria orgânica em compostos mais simples que podes ser usados como nutrientes pelas plantas.

Reparem. A natureza é mestra em compostagem. Sejam resíduos vegetais ou animais. A natureza aproveita tudo de uma forma o mais natural possível.

Ora nós também podemos fazer o mesmo em casa.

Para tal basta comprar ou fazer um compostor e aproveitar toda a matéria orgânica que tem em casa.

Há quem não goste de aproveitar os restos de comida, porque durante o processo de decomposição, há a libertação de odores não muito agradáveis. Há quem não se importe com isso a aproveita TODO o que possível.

Por exemplo, a planta que tem no WC tem umas folhas secas. Retire-as e coloque-as no compostor.

Comeu uma peça de fruta e sobrou o caroço. Coloca no compostor. Fez sopa e uma salada, logo há cascas. Coloca-as no compostor. Varreu o quintal e há alguma terra e folhas. Coloca no compostor.

Uma planta que tinha num vaso morreu. Coloca os restos da planta e da terra no compostor.

Mas atenção, a compostagem é um processo LENTO. Podemos "acelera-lo" usando microrganismos.

Lembrem-se, numa floresta quem é que trabalha no processo de compostagem? É um mundo de pequenos seres que são vitais para a compostagem.

Vantagens da compostagem?

Produzimos a nossa própria matéria orgânica para usarmos mais tarde nas nossas hortas, reduzimos a quantidade de lixo orgânico que vai para os aterros, reduzimos os sacos de lixo.

É só poupar.

Pensem bem no assunto.

Fiquem bem, vivam a vida e sejam ecologicamente poupadinhos

 

 

 

 

 

 

 

 

 imagem tirada da net

 

Rosmaninho

 

No dia que forem ao funcho para fazer com o feijão, levem um sachinho e aproveitem para trazer um pouco de rosmaninho com raiz para porem num vaso. Se não quiserem num vaso, levem uma tesoura de podar e cortem uma porção para secar. 

 

Também já ouvi chamar-lhe alfazema, mas como não sou expert continuo a chamar rosmaninho que foi assim que aprendi! Por esse motivo meti a foto da flor para melhor identificarem.

 

Ora sempre me disseram que esta planta era boa para afugentar mosquitos, que podemos usar a flor seca em pequenos saquinhos para afugentar a traça da roupa, mas pessoalmente eu uso para por na carne. Meu Deus fica divinal {#emotions_dlg.drool}. E umas espetadas feitas com os paus do rosmaninho????? É muito simples, tiram as folhas dos pauzinhos mais grossos (que colocam num recipiente e vão deixar secar para mais tarde usarem num assado de carne por exemplo) e põem de molho em água (este truque é somente para os paus não queimarem quando se grelha a carne), depois faz-se a espetada e grelha-se. Mas os paus acabam por libertar a essência do rosmaninho para a carne e confere-lhe um sabor singelo mas muito agradável.

 

Aqui fica mais uma ideia bem cheirosa para a vossa hortinha.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hortelã

 

A hortelã é daqueles temperos que se podem comprar em vaso até no supermercado.

 

Mas se comprarem, aconselho que a tirem daquele vaso tão pequenino.

 

Isto porquê?

 

Porque, estamos a tratar de uma planta de se expande.

 

Para quem está a aprender a usar a terra, a hortelã é uma "trepadeira". Só que em vez de trepar expande-se mas de uma forma rasteira.

 

Ou seja a planta se continuar num vaso vai ficar bonita por uns tempos mas depois vai precisar de expandir para continuar bonita.

 

Como tal aconselho a que comprem uma floreira e um saquinho de substrato. Fazem uma cova no meio da floreira e colocam a hortelã com o queijo(queijo é o nome dado á terra que vem dentro do vaso).

 

Assim a planta não se resente da mudança. É ir regando e aproveitando as propriedades da hortelã.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Imagem tirada da net

Ervilhas

 

Para quem gosta e tem possibilidade, está na hora de semear umas ervilhas.

 

A minha sugestão para quem tem pouco espaço, arranjar 2 ou 3 vasos e colocar 3 ou 4 ervilhas em cada vaso.

 

Depois é ir regando e esperar que nasçam.

 

Quando nascerem, mesmo que não sejam ervilhas de armar ou trepar, aconselho a arranjarem uns suportes para as ampararem. Pois elas têm a tendência para fazer uma moita, o que não é muito bom para apanhar as ervilhas. É que estamos a falar de uma planta muito "tenra" que se parte com alguma facilidade.

 

Se optarem por ervilhas de trepar, aconselho a sugestão da treliça. Ajuda muito na apanha e fica engraçado.

 

Aqui fica mais uma ideia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acelgas

 

Esta planta, a meu ver é uma boa escolha para ter nas varandas.

 

Isto porque dá-se muito bem em vasos grandes e pode ser usada como se espinafre se tratasse.

 

Tem folhas grandes, um sabor parecido com o espinafre, pode-se ir cortando folha a folha que a planta vai produzindo mais. E uma ou duas folhas dão quase a mesma quantidade de verdura que um molho de espinafres!!!!!!

 

É um alimento muito nutritivo de baixa caloria, com uma quantidade extraordinária de vitamina K, A, C,minerais como sódio, magnésio, potássio e ferro entre outros.

 

Deixo aqui esta sugestão para a vossa hortinha.

 

 

Usar treliças na horta caseira

 

Um dia deste em conversa com umas pessoas, fartámo-nos de rir por causa das nossas "invenções" para ultrapassar momentos menos bons.

 

Estávamos num café e eu estava virada para a janela. Depende os meus lindos olhos castanho bateram numa treliça do género da que está na foto.

 

Foi então que esta cabeça começou logo a trabalhar...

 

Como podem ver a treliça que está na foto tem flores, mas já a imaginaram por exemplo com feijão verde? Ou com tomateiros de armar??? Ou ervilha de armar???

 

Pois é, é uma coisa super barata tendo em conta as múltiplas funções que tem. E a variedade que há? Umas de madeira outras metálicas ou até mesmo de plástico. Ás ripinhas verticais ou horizontais, aos quadrados.... enfim há uma pernafernália de variedade. Podemos escolher entre o estético vs custo vs funcionalidade. Qualquer AKI, Bricomarche, IziBuild, Leroy merlin tem uma variedade considerável e a preços muito em conta.

 

E tenham atenção, com a primavera a chegar, vão começar as promoções de material de jardim, logo quem poder aproveitar...

 

Só mais uma chamada de atenção. Há umas aos "quadradinhos" que são só de aparafusar á parede. Ora se não deixarmos com um espaço entre a treliça e a parede, a planta não vai conseguir trepar. Nesse caso aconselho a usar uma espécie de cubo , colocado a cada canto e que permita afastar a treliça da parede mas que permita uma fixação segura.

 

Mas para quem tem acesso ao campo, dou ainda outra sugestão: Vão apanhar canas e com umas cintas de fixação rápidas (há nos chineses uns sacos com umas 100 por uns meros 0,5€ a 1€), ou corda/cordel, ou ráfia... fazem uma treliça personalizada e praticamente a custo 0.

 

Bem aqui fica mais uma ideia.

 

 

 

 

 

 

 

Reaproveitar garrafões para fazer uma mini horta

 

 

 

     No post Poupar água, fiz referência ao facto de estar a substituir garrafões de 5L por 6L. Os velhinhos não vão para o lixo. NEM PENSAR. Quanto muito irão para o ecoponto. Mas antes vou dar-lhe outro uso. Esta ideia foi-me enviada por uma prima via facebook. Como ela sabe que sou daquelas de aproveitar/reciclar, ela volta e meia vai-me dando ideias. Umas já as conhecia outras aproveito e experimento.

 

      É o caso da ideia de aproveitar os garrafões para uma mini horta. Como estamos com os cintos super apertados todas as ideias baratuchas são bem vindas.

 

     Quem tem varandas também pode aproveitar esta ideia.

 

    

 

 

 

 

 

publicado por donadecasadesempregada às 09:19 | link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito (1)
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