Esta receita, para variar é rápida, barata e sai-me sempre bem. Eu uso sempre os ingrediente mais baratos, independentemente de marcas.
Com ela tanto faço bolo como queques para a rapaziada levar para a escola.
Bolo de chocolate (+-1,45€ s/ contar com o gaz)
4 ovos
300g de açúcar
130g de chocolate em pó
2dl de óleo
2 dl de leite
260g farinha
1c sobremesa fermento
Bato os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Depois o chocolate em pó.
Segue o óleo e o leite. Cuidado que se batem com a batedeira eléctrica, nesta altura vai haver salpicos. Aconselho a passar para uma colher de pau... Por fim junto a farinha já com o fermento previamente misturado e vai ao forno em forma untada um um pouquinho de manteiga e polvilhada de farinha.
Também podem usar óleo em spray para untar a forma,se não querem muita gordura, mas cá em casa nunca usei porque para mim é caro! Uso um pincel para espalhar a manteiga derretida e assim também evito muita acumulação de gordura.
Depois de cozido, é dar ao dente .
Espero que gostem.