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Out 17

Ontem para o jantar fiz uma experiência e a cozinha ficou inteira!!!!

Fiz uma piza....

Mas um pouco diferente e a diferença está na base.

A receita era

200g de batata doce

40g polvilho doce 

20g de polvilho azedo.

 

A minha saiu assim: 400g de batata normal (a batata doce ainda não foi colhida) e 120g de polvilho doce (era só o que tinha em casa)

Cozi a batata aos pedacinhos com sal para ser mais rápida. Depois de cozida virou puré e misturei-lhe o polvilho. Envolvi tudo muito bem. Estendi e levei ao forno enquanto fiz o refogado. 

Mas como estava com pressa quis encurtar tempo, então para além de fazer o refogado normal (azeite, alho, cebola, sal e tomate), misturei cogumelos em lata e 2 latas de atum e oregãos.

Retirei a base do forno, espalhei a "mistela" por cima da base, coloquei o queijo e voltou ao forno para derreter  o queijo.

Depois foi só esperar que arrefece-se para lhe meter o dente!!!!

Estava tão bom que até as migalhas desapareceram!!!!!!

 

publicado por donadecasadesempregada às 18:24

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