Estou a fazer alterações na minha alimentação com a ajuda de amigos, e principalmente do meu marido.

Sim tem a paciência de andar á procura de receitas para eu fazer.

Como tal, eu tenho as receitas, mas desconheço a origem delas.

Portanto se alguém reconhecer os direitos de autor, por favor avise-me, para que possa fazer referência ou caso seja o desejo da pessoa, retirar do blog.

Bacalhau com natas paleo

Ingredientes:

1 pacote de natas (uso frescas do continente)

2 postas de bacalhau previamente demolhadas

1 courgete

2 batatas doces

2 alhos franceses

3 cenouras

1 cebola

2 dentes de alho

Queijo ralado, azeite,sal e pimenta q.b.

Preparação:

Cozer o bacalhau e desfiar. Reservar.

Cozo a batata aos cubos na água do bacalhau.

Refogo a cebola com o alho e o azeite e de seguida junto os legumes laminados, a cenoura ralada e os temperos.

Misturo tudo num pirex para ir ao forno.

Rego com as natas e polvilho com o queijo ralado.

Vai ao forno para dourar.

Quando não tenho queijo ralado, ponho pão ralado.

Obviamente que o sabor final não é igual, mas é igualmente saboroso!!!

Acompanho com uma salada da época.