Deram-me um pato, já morto, depenado e arranjado.

Oh que chatice!!!

Vai para a panela com um molho de salsa generoso, um pouco de linguiça, um cebola, sal e água.

Como não sei de o "freguês" era velho ou não, depois de levantar fervura, vai estar ao lume uns 45 minutos.

Depois de cozido, tiro as carnes e ponho o caldo no frigorífico para a gordura coalhar. Assim é mais fácil tirar o excesso de gordura. Por isso faço este comer de um dia para o outro!

Quando for altura de fazer o arroz, tiro a gordura do caldo, e ponho ao lume para cozer o arroz.

Desfio a carne, salteio-a num pouco  de azeite e massa de alho.

Com o arroz cozido, unto um pirex com um pouco de margarina, e ponho camadas alternadas, arroz e carne. Termino com arroz. Disponho a linguiça as rodelas e pincelo com ovo batido. Vai ao forno a tostar.

Para mim, a única alteração que faço em relação ao da família, é substituir o arroz normal, por couve flor!!!! ( é que estou a tentar perder 30kg para evitar ir á faca.....)

E quando a vida te está sempre a pôr á prova....

E quando pensas que agora podes levantar a cabeça e respirar fundo, a vida dá-te novo pontapé....

E quando pensas que podes contar com alguém e tás sozinho....

E quando pensas que não há saída, mas afinal há uma bem escondida....

PORRA NÃO DESISTO

Barafusto, grito comigo, dou murros na parede, choro, fico de joelhos, mas não desisto.

A vida é curta demais para baixarmos os braços.

Quero viver, quero rir á gargalhada, quero passear, quero dormir descansada....

Quero simplesmente porque tenho direito a querer, como qualquer ser humano.

Oh vida prepara-te porque sou dura de roer.....

Ontem para o jantar fiz uma experiência e a cozinha ficou inteira!!!!

Fiz uma piza....

Mas um pouco diferente e a diferença está na base.

A receita era

200g de batata doce

40g polvilho doce 

20g de polvilho azedo.

A minha saiu assim: 400g de batata normal (a batata doce ainda não foi colhida) e 120g de polvilho doce (era só o que tinha em casa)

Cozi a batata aos pedacinhos com sal para ser mais rápida. Depois de cozida virou puré e misturei-lhe o polvilho. Envolvi tudo muito bem. Estendi e levei ao forno enquanto fiz o refogado. 

Mas como estava com pressa quis encurtar tempo, então para além de fazer o refogado normal (azeite, alho, cebola, sal e tomate), misturei cogumelos em lata e 2 latas de atum e oregãos.

Retirei a base do forno, espalhei a "mistela" por cima da base, coloquei o queijo e voltou ao forno para derreter  o queijo.

Depois foi só esperar que arrefece-se para lhe meter o dente!!!!

Estava tão bom que até as migalhas desapareceram!!!!!!

É oficial....

A fruta da época apanhou-me...

Não, não estou a falar de marmelos, romãs, nozes....

Estou a falar de constipação!!!!!!!!

Daqui a pouco perco o nariz....

Pois é, sabem as recomendações habituais?

Muitos liquidos, repouso e tal.....

Nada melhor que "pegar no batente" ás 7h30 da manhã e estar rodeada de crianças o dia todo, com uma palete de lenços de papel sempre á mão...

Não há condições....

É oficial, vou para a cama...

O resto da famelga que se trate...

Fixe é feriado! 

Vou poder descançar.... e passar a ferro...e fazer comida.....e estender roupa.....e varrer o quintal.... e....

Bolas não vou poder descançar!!!!!!!!

Vi agora mesmo no site do sapo, o questionário sobre fotocopiar o cartão de cidadão. Que isso dá multa.

Agora pergunto, o estado implementou essa regra, certo?

Então porque é que organismos do estado continuam a pedir fotocopia do C.C.????

Simplesmente contraditório certo?

Não há muito tempo, mais propriamente nas matriculas dos meus filhos, isso aconteceu! 

Pediram fotocopia do C.C. das crianças e do encarregado de educação!!!! Mas tinham de ser a preto e branco  para não haver desculpa de falcatruas, foi o que me disseram.

Agora pergunto, o estado irá multar a si próprio???? 

Não me parece...

Se o estado não cumpre, como pode exigir que os outros cumpram?

É apenas a minha observação.....