Não postei a ementa no domingo, mas posto hoje! 

Um pouco atrasada mas o que vale é a intenção

Domingo, 21

Almoço - Fora com amigos

Jantar - Resto de sopa e resto de piza

Segunda,22

Almoço - Resto de uma carne estufada que estava congelada com salada e batata frita

Jantar - Caldo verde + empadão de carne com salada

Terça, 23

Almoço - Resto do empadão

Jantar - Açorda de tomate com ovo, queijo, linguiça e farinheira

Quarta, 24

Almoço - Mais um restinho "esquecido" na arca congeladora

Jantar - Resto do caldo verde + arroz de (couve flor) tomate com calamares e salada

Quinta, 25

Almoço - Resto do "arroz" e dos calamares

Jantar - Creme de ervilhas + bifinhos de peru com cogumelos e natas + esparguete e salada

Sexta, 26

Almoço - Resto dos bifinhos

Jantar - Resto do creme de ervilhas + lasanha de legumes e delicias do mar

Sábado, 27

Almoço - açorda de alho com pescada e ovo

Jantar - Raspa marmitas e caso não chegue para todos, vai sair uns ovos mexidos com salada!

Não hoje não venho postar a ementa da semana, mas sim um desabafo...

A minha família de 4 está na eminência de virar 6...

Não, não estou grávida. Digamos que seria um "mal" menor.

Devido á cabeça inconsciente de dois seres que se consideram adultos e tem atitudes de 4 anos, há 2 seres inocentes no meio.

Se as coisas não mudarem naquelas duas cabeças (coisa que infelizmente duvido) devo ficar com os meus sobrinhos a meu cargo...

2 pré adolescentes (como agora pomposamente lhes chamam)...

2 cabecinhas num turbilhão impensável...

2 corações despedaçados...

2 seres revoltados...

Meu Deus...

Desculpem o que vou escrever, mas neste momento é o que sinto. Todo o ser que não tem "jeito" para ser pai/mãe devia nascer estéril.

Meus meninos...

Tinha de desabafar. Peço desculpa se feri a susceptibilidade de alguém, mas também nunca pensei vir a ter uma situação desta na minha família. 

Não, não venho de uma família que se acha melhor que os outros, apenas somos uma família onde foram incutidos valores familiares, de entreajuda, de ajudar o próximo...

Mas o meu irmão não aprendeu nada...

Posso a vir passar por dificuldades, mas não vou virar as costas a 2 crianças. Já chega de sofrimento. 

Fiquem bem. Sejam felizes. Poderem as vossas atitudes.

Esta receita deixou-me de cara á banda. Foi uma pessoa amiga que me aconselhou e pode ser que me engane mas vou deixar de comprar arroz...

É super "difícil".

Piquei a couve flor na 1 2 3 de forma a ficar miudinha mas não em papa.

Fiz um refogado normal (alho, azeite, cebola) deixei alourar a cebola. Juntei-lhe o "arroz" de couve flor, temperei de sal, envolvi muito bem. Porque me apetecia e tinha, juntei-lhe coentros picados. Mexi novamente todo muito bem e tapei. O tempo que esteve ao lume? Não sei bem porque foi o tempo de por a mesa  lavar 2 tachos e desliguei o lume!

O "arroz" estava pronto!

Cozeu mais depressa que o arroz propriamente dito.

Ela diz que faz este "arroz" como fazia o arroz normal! 

pessoalmente só fiz com coentros, mas agora estou com vontade de experimentar de outras formas.

Se é mais barato? Não sei, mas a diferença entre arroz/couve flor e o tempo de cozedura das duas... Não sei não.... 

Experimente. É só o que vos posso dizer!

Esta semana vou ter de fazer comida em dose industrial para o jantar. Tenho os meus sobrinhos comigo . Eles almoçam no refeitório e os meus filhos também vão almoçar no refeitório. Tenho uma colega a menos e os meus horários foram mudados.

São só mais 2 mas comem....... E ainda bem! Adoro-os  Felizmente são boa boca .

Domingo, 14

Almoço- Cozido de grão + mousse de chocolate

Jantar - Creme de cenoura +douradinhos de peixe no forno com arroz de coentros e salada de alface + fruta

Segunda, 15

Almoço - Resto do cozido + fruta

Jantar - Caldo verde + pena de peru assado no forno acompanhado de legumes assados e salada de alface + fruta

Terça, 16

Almoço - Resto do creme de cenoura e dos douradinhos com arroz e salada + fruta

Jantar - Feijão com nabiça + fruta

Quarta, 17

Almoço - Resto do caldo verde com o resto da perna de peru + fruta

Jantar - Açorda de cação (neste caso com tintureira) + fruta

Quinta, 18

Almoço - Resto feijão com nabiça + fruta

Jantar - Creme de cenoura e beldroegas + carne grelhada com salada de alface e tomate + fruta

Sexta, 19

Almoço - Resto da açorda de cação + fruta

Jantar - Resto do creme de cenoura e beldroegas + piza de atum caseira + fruta

Sábado, 20

Almoço - Açorda de alho com pescada e ovo

Jantar- Creme de couve flor + restos!

Ainda não a experimentei mas a minha colega de trabalho diz que dá resultado!

Tacho com comida pegada?

Junta-se 1 ou 2 limões cortados aos pedaços, um pouco de água e deixa-se ferver.

Ela diz que á medida que vai fervendo o esturricado vai descolando e o tacho fica impecável!

Volto a dizer, ainda não experimentei, mas não quis deixar de partilhar esta dica convosco.

Afinal parece rápida e ecológica. Barata só para quem tem limoeiro, porque os limões estão vergonhosamente caros!

Aqui fica mais uma dica.

Fiquem bem e sejam felizes

Paleo nougat

Piquem castanhas do brasil (ou amêndoa), acrescentem um pouco de canela em pó e um fio de mel. Misturem tudo com a mão de preferência até formar uma pasta consistente (adicionem só o mel necessário para ligar os frutos secos).

Depois, espalmem sobre um papel vegetal numa superfície dura e levem ao forno ou ao grill do micro-ondas (optei por este último, durante uns 6-7 minutos).

Retirar e colocar logo de seguida no congelador. Após 1-2 horas estará óptimo para retirar e comer… ou partir aos bocadinhos e misturar num iogurte grego natural…

Receita encontrada em :

http://paleoxxi.com/paleo-nougat/

Só quero deixar a minha opinião.

É INJUSTO.

Se era para uns era para todos ou então não era para ninguém.

Até parece que só há catolicos na função publica....

Neste momento estou como FP mas não acho justo!

Mas também seria hipocrisia minha dizer que não sabe bem.

Vai saber bem a mim, mas também iria saber bem a que vai ter de trabalhar...

Alguém se lembrou, por exemplo, onde os pais que vão estar a trabalhar nesse dia vão deixar os filhos????

É que as escolas vão estar fechada e tal...

Mais valia que tivesse decretado feriado, ou então estivessem estado quietos...

Tenho andado afastada das "netes" mas vou tentar voltar. E para tal começo pela ementa prevista para esta semana.

Domingo, 7 

Almoço- com o pai 

Jantar - Cerelac para uns, chá e torradas para outros 

Segunda, 8

Almoço - resto de feijão com menina

Jantar - legumes cozidos com peixe grelhado

Terça, 9

Almoço - Resto do peixe com legumes

Jantar - Açorda de beldroegas (as primeiras colhidas este ano ) com ovo e queijo

Quarta, 10

Almoço - resto da açorda de beldroegas

Jantar - Caldo verde + bifes de peru grelhado com puré de couve flor

Quinta, 11

Almoço - Caldo verde + resto dos bifes

Jantar - Resto do caldo verde + ossos de porco assados no forno acompanhados por batata doce assada e salada de alface

Sexta, 12 (tolerância de ponto para uns dia de trabalho para outros... É injusto)

Almoço - Salada de feijão frade com atum e ovo

Jantar- Creme de cenoura com couve flor + piza de chouriço

Sábado, 13

DIA DE RASPA TACHOS neste caso é mais LIMPA MARMITAS!!!!

Tenho de partilhar convosco.

A minha colega de trabalho é tão ou mais maluca do que eu!

Como tal a palavra poupar está sempre na ordem do dia. Mas temos um grande problema. Gostamos de coisas giras... E por vezes o giro é um pouco caro demais para as nossas expectativas, digamos assim.

Como tal, tem de haver imaginação.

Ela precisava de uns candeeiros para o quarto da filha, mas como os "tostões" andam todos mais que contados devido a obras que anda a fazer (não é pelo facto de ela receber o ordenado minimo e o marido estar desempregado, não, não, não...), esta duas malucas começaram a ir á net pesquisar, inventámos enfim divertimo-nos.

Resultado?

Um rolo de corda fina vermelha e outro beje, um frasco de cola branca, uma bola de praia grande e outra mais pequena (que já havia lá em casa).

E assim sairam um abajur grande para o teto e um pequeno para mesa de cabeceira!!! 

O resto do material para fazer os candeeiros foi tudo aproveitado de candeeiros velhos que iam para o lixo.

Infelizmente não tenho imagem dos candeeiros dela, mas aqui deixo umas imagens que encontrei na net para vos dar uma ideia dos candeeiros que conseguimos.

Quanto gastou?

4€ e teve direito a troco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!