Terça-feira, 24.01.17

Arroz de legumes no forno (vegan)

http://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/arroz-de-legumes-no-forno-vegan

 

 

 

Ainda não fiz mas vou experimentar, encheu-me o olho e a boca de água 

 

INGREDIENTES

  • Cebola média 1 unidade
  • Dente de Alho 1 unidade
  • Beringela 1/2 unidade
  • Curgete 1/2 unidade
  • Couve flor pequena 1/2 unidade
  • Cogumelos Porto Belo 3 unidade
  • Arroz tipo para risotto 300 g
  • Azeite e sal adicionar q.b.
  • Açafrão (opcional) adicionar q.b

 

PREPARAÇÃO

Aqueça uma frigideira em ferro, ou outra que possa ir ao forno.

Adicione um fio de azeite, o alho e a cebola cortados em cubos e deixe alourar ligeiramente.

Adicione a beringela, a curgete e os cogumelos cortados em cubos com cerca de 1 cm.

Adicione também a couve-flor, previamente lavada e cortada em pedaços pequenos. Tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante cerca de cinco minutos.

Adicione o arroz, um pouco de açafrão (opcional) e deixe fritar por cerca de três minutos, ou até sentir que o arroz estale. Entretanto, ligue o forno nos 200 ºC.

Cubra com água (cerca de 700 ml) ou caldo de legumes, bem quente, mexa, retifique os temperos e deixe ferver, em lume médio, durante dez minutos.

Leve então ao forno por mais dez a 15 minutos, até que o arroz tenha praticamente absorvido a calda e apresente uma cor alourada.

Sirva de imediato.

 

publicado por donadecasadesempregada às 00:41 | link do post | comentar | favorito
Domingo, 22.01.17

Esta semana vai ser caótica.

Logo as refeições tem de ser "simples".

 

Domingo, 22

Almoço - Casa da sogra

Jantar - Cozido de couve

 

Segunda, 23

Almoço - Feijão com nabiça

Jantar - Açorda de tomate com ovo e queijo

 

Terça, 24

Almoço - Resto do cozido

Jantar - Caldo verde + pescada á Brás com salada

 

Quarta, 25

Almoço - Resto do feijão com nabiça 

Jantar - Maçada de cozido

 

Quinta, 26

Almoço - Resto do caldo verde com o resto da pescada á Brás

Jantar - Sopa de repolho + arroz de pato com salada

 

Sexta, 27

Almoço - Resto do arroz de pato

Jantar - Resto da sopa de repolho com omeletas mistas e salada

 

Sábado, 28

Almoço - Açorda de alho com pescada e ovo

Jantar - restos porque palpita-me que vai haver pequenos restinhos e dá para todos!!!!

publicado por donadecasadesempregada às 17:17 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 19.01.17

Iraque não vai levantar imunidade diplomática e retira embaixador de Lisboa

http://24.sapo.pt/atualidade/artigos/iraque-nao-vai-levantar-imunidade-diplomatica-aos-filhos-do-embaixador

 

 

Lembram-se da minha indignação no dia 21 de agosto de 2016 no post imunidade (http://donadecasadesempregada.blogs.sapo.pt/imunidade-59502)?

Lembram-se se ser "linchada", insultada e tudo mais?

Lembram-se?

Pois bem, agora pergunto quem tinha razão? Os defensores incondicionais da imunidade ou aqui a burra que nem para lavar escada servia?

Nada me surpreendeu neste processo todo.

Apenas me entristece...

Quanto á indemnização, por um lado não concordo, por outro ... se não tivesse sido assim, então o rubem tinha-se ficado "apenas" com o espancamento...

Para mim é "apenas" mais uma infeliz situação de uma geração que se está a criar e que resolve tudo com violência... E estes jovens com uma agravante (são "apoiados" pelo pai e pelo governo do seu país).

 

Triste é mais uns jovens a saírem impunes de actos de violência, isso sim é que devia ser debatido e combatido

 

publicado por donadecasadesempregada às 20:07 | link do post | comentar | favorito
Domingo, 15.01.17

Entre ser poupadinha, com alguns "luxos" pelo meio e tentativa de escoar a colheita congelada do ano passado, tive muito que pensar para elaborar a ementa desta semana.....

 

Domingo, 15

Almoço - Migas de batata com carne frita + pudim do velho

Jantar - Caldo verde + arroz de marisco 

 

Segunda, 16

Almoço - Resto do arroz de marisco

Jantar - Resto do caldo verde + bifes de peru grelhados acompanhado de salada

 

Terça, 17

Almoço - Resto das migas de batata com a carne frita

Jantar - Açorda de espinafres com ovo e queijo mole

 

Quarta, 18

Almoço - Resto de bifes de peru grelhados

Jantar - Peixe grelhado com brócolos e cenouras cozidas

 

Quinta, 19

Almoço - Resto de açorda de espinafres com ovo e queijo

Jantar - Sopa de feijão verde + carne grelhada com salada

 

Sexta, 20

Almoço - Resto de sopa e da carne grelhada

Jantar - creme de cenoura com quiche de legumes e peixe acompanhada de salada

 

Sábado, 21

Almoço - Açorda de alho com ovo e pescada

Jantar - restos.

publicado por donadecasadesempregada às 00:39 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 10.01.17

bolinhos-de-arroz

Esta receita é fácil de identificar a sua origem!

Experimentei e gostamos!

Foi mais uma forma que encontrei de pouco fazer algum!!!!!!

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas (chá) de sobras de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Farinha de rosca para panar
  • Óleo para fritar

Modo de preparação:

  1. Bata no liquidificador o arroz.
  2. Coloque o arroz numa tigela e acrescente os restantes ingredientes.
  3. Se for necessário, adicione aos poucos mais farinha de trigo para dar ponto de enrolar.
  4. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
publicado por donadecasadesempregada às 00:06 | link do post | comentar | favorito
Domingo, 08.01.17

Resultado de imagem para mario soares

 

Quer gostássemos ou não, Portugal perdeu mais um fundador da democracia, da liberdade....

Por tudo o que a vida já me mostrou e ensinou, mostra e ensina, já temos poucos elementos com tanta tenacidade, dispostos a sacrificar-se por algo que não era só para eles. LIBERDADE.

Hoje com tanto egoísmo á flor da pele, Portugal precisa de mais Marios Soares, Alvaros Cunhais e todos os outros que lutaram com eles mas ficaram na sombra...

Políticas á parte, acho que perdemos mais um pilar da democracia e da liberdade do nosso país...

 

publicado por donadecasadesempregada às 18:56 | link do post | comentar | favorito

Com a nova colheita de nabiça, espinafres, couves, brócolos.... Tenho que dar vazão aos do ano passado para arranjar espaço na arca para as hortaliças novas.

Como tal a ementa desta semana vai ter em atenção essa factor.

 

Domingo, 8 

Almoço - Cozido de couve

Jantar- Caldo verde + arroz de espinafres e pescada 

 

Segunda, 9

Almoço - Resto do caldo verde e do arroz

Jantar - Creme de ervilhas + mista grelhada com salada

 

Terça, 10

Almoço - Massada de cozido

Jantar - Açorda de espinafres com ovo e queijo

 

Quarta, 11

Almoço - Resto de creme de ervilhas com resto de mista grelhada

Jantar - Feijão com nabiça

 

Quinta, 12

Almoço - Resta de massada de cozido

Jantar - Creme de espinafres + bacalhau á Brás com salada

 

Sexta, 13

Almoço - Resto do feijão com nabiça

Jantar - Resto do creme de ervilhas + massa com atum

 

Sábado, 14

Almoço - Restos*

Jantar - Restos*

 

*P.S.: tenho a impressão que no sábado ainda vai haver pequenas sobras no frigorífico para serem despachadas

publicado por donadecasadesempregada às 10:42 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 04.01.17

INGREDIENTES 

  • Azeite

  • 1 cebola média cortada em rodelas finas

  • Ovos

  • Espinafre cozido, escorrido e picado ou  espinafre congelado

  • 1 pitada de sal e pimenta

     

     

Preparação:

Numa frigideira ponho o azeite e refogo a cebola até ficar translucida.

Entretanto bato os ovos temperados com sal e pimenta.

Quando a cebola está translucida adiciono os espinafres e envolvo com a cebola para tomarem o gosto da cebola.

Adiciono os ovos batidos e enrolo a omelete. Quando não consigo enrolar faço uma meia lua!

Depois é só dar ao dente.

Bom apetite e divirtam-se na cozinha

 

 
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publicado por donadecasadesempregada às 00:30 | link do post | comentar | favorito

Vou tentar postar receitas, que ao longo de anos fui retirando de revistas e mais "recentemente" da net.

Se alguém reconhecer a autoria de alguma receita e queira ser referenciado avise-me.

É que fui retirando as receitas mas não anotei a sua origem!!!!

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publicado por donadecasadesempregada às 00:25 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 03.01.17

Todos já nos apercebemos que o tempo anda maluco.

É dezembro e com facilidade encontramos formigas, moscas vargeiras , gafanhotos...

Bem pelo menos eu que moro perto do campo encontro e já não devia encontrar!

E a juntar a isto tudo e mais algumas que me escaparam, junta-se rosas nas roseiras do quintal!!!!

Pois bem, um dia destes aparecem os meus filhos chorando, muito desolados, calças rasgadas nele e blusa rasgada nela. Um arranhão na cabeça de um e arranhões nas mãos de outro.... Ou seja asneira, pensei eu....

Mas não, os meus pintainhos apenas queriam apanhar uma rosa da roseira para dar á mãe...

Digam lá que isso não é um acto de carinho?

Bem quanto ao resto?

Saram-se as feridas e trata-se da roupa (barafustando um bocadinho pelo meio, ok?)

 

publicado por donadecasadesempregada às 19:51 | link do post | comentar | favorito
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