Domingo, 03.07.16

O meu sogro tem muitos problemas de saúde.

E por causa de um desses muitos problemas de saúde, os médicos querem que ele ingira 0(zero) sal.

Pimenta não pode comer por causa do hemorroidal, há outros temperos que lhe fazem mal ao estômago. Outros simplesmente nunca gostou...

Perante tal situação e vendo o desespero da minha sogra para fazer comida comestível para o marido, pesquisei na net e pesquisei e pesquisei...

Resumindo, não tem muito por onde escolher...

Mas uma coisa conseguimos: massa de pimentão sem sal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Coze-se o pimentão sem sal, escorre-se MUITO BEM, tira-se a pele, tritura-se e congelamos em cuvetes de gelo. Tentamos em sacos de gelo mas era muito difícil fazer escorrer a massa. Quando os cubos já estão bem gelados colocamos em sacos.

Assim quando precisa de massa de pimentão tira um cubo e já pode temperar os bifes ou outra comida.

 

Fizemos o mesmo para a massa de alho. São alhos cruz e uma pinga de limão. É tudo triturado e colocado em potinhos pequenos que congelou-se. Á medida que se tira um potinho da arca, pões na porta do frigorifico. Para prevenir, a minha sogra coloca um fio de azeite por cima. Ela diz que ajuda a conservar mais tempo a massa de alho quando está no frigorifico!!!

 

A necessidade é mestra de engenhos...

Aqui ficam as dicas da minha sogra.

Fiquem bem e sejam felizes

publicado por donadecasadesempregada às 00:14 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 01.07.16

Não estou numa de clubismos.

Apenas a partilhar mais uma deixa. Estava a fazer o almoço e lembrei-me desta situação!

Isto passou-se em casa da minha mãe no verão de 2004.

Tivemos um priminho que não gostava de arroz de tomate. Mas a rica mãe da criança só avisou a minha mãe quando o jantar estava quase pronto. Só faltava cozer o arroz. A minha mãe para não dar com o tacho na cabeça da mãezinha da criança colocou a varinha mágica, triturou tudo e nesse dia a bela da criança adorou o arroz do Benfica!!!!!!!

Pediu á minha mãe para dizer á avó onde é que comprava o arroz do Benfica que era para avó também fazer!!!!

E soubemos que a avó também fazia um delicioso arroz do Sporting.... (arroz de espinafres triturados!)

Ainda bem que aquele rapaz não pensou num arroz do Porto... Não sei como é que a mãe e a avó iriam descalçar a bota

 

publicado por donadecasadesempregada às 18:11 | link do post | comentar | favorito
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