Esta receita é uma "mixelandia" de algumas que vi na net.

A MINHA é assim:

INGREDIENTES:

Tomate ou polpa de tomate

Cebola

Alho

Louro

Sal

Atum

Batatas ás rodelas

brócolos

leite

margarina

farinha

nós moscada

Azeite

Cogumelos (cá em casa é opcional)

PREPARAÇÃO:

1º Cozi as batatas ás rodelas (cozem mais depressa) num litro de leite temperado de sal e um pouco de noz moscada.

2º Untei uma assadeira com um pouco de manteiga ou margarina (o que tiverem á mão)

3º Depois das batatas cozidas espalhei pela assadeira

4º No mesmo leite cozi os brócolos

5º Depois de cozidos espalhei por cima das batatas

6º Fiz um refogado com o azeite, cebola, alho, 1 folha de louro, tomate. Juntei-lhe o atum, e tinha aqui em casa uns cogumelos que cortei grosseiramente para se sentirem e juntei ao refogado.

7º Deitei o refogado por cima dos brócolos sem a folha do louro.

8º Com o restante leite da cozedura coado, mais a farinha e margarina, fiz um molho bechamel que deitei por cima dos brócolos.

9º Pus um pouco de queijo ralado por cima, foi a gratinar e depois foi só dar ao "serrote" .

As quantidades? Como é costume cá em casa é a "olhometro"

Cá em casa ficou aprovado.

Parece complicado mas até é rápido!!!

imagem tirada da net

Mais uma tentativa de poupar.

O meu marido no verão passado andou a ajudar um Sr. a fazer fornos de carvão.

Como modo de "pagamento" o Sr. deu-nos umas sacas de carvão.

Após analisar o estado financeiro cá de casa, após uma longa reunião para debater novas estratégias anti-crise, deliberamos que temos de dar muito mais uso ao grelhador!!!!

Tentar apostar em grelhados e saladas para evitar muito uso do fogão a gás!!!!

Não sei se vamos ver resultados significativos, mas quem não arrisca não petisca. E uma vez que há a matéria prima, porque não experimentar????

Se não tivesse o carvão, não sei se ficaria em conta. Não faço ideia quanto custa uma saca de carvão de 5kg, mas as minhas andam entre os 15 e os 20kg!!!

Por isso o que pode ser poupança para mim pode não ser para vocês...

De qualquer forma fica aqui mais uma partilha.

Fiquem bem e sejam felizes.

Imagem tirada da net

A minha sugestão, está em aproveitar os parapeito das vossas janelas para colocarem vasos com, por exemplo, ervas aromáticas.

Podem pensar, e o que é que isto tem a haver com hortas?

Bem, não é propriamente uma horta, mas garanto-vos que ao ter as ervas aromáticas que mais usam á mão, poupam tempo e espaço na varanda.

Assim o espaço que iriam ocupar com as ervas aromáticas, podem aproveitar para colocar outra planta.

É apenas mais uma ideia para tentar rentabilizar o vosso espaço.

Só para vos dar uma ideia, um colega do meu marido tem um canteiro com um metro de largura por 4 de comprimento.

Diz ele que o ano passado não comprou tomate nem pepinos para a salada. Tirou tudo do canteiro. Este ano, diz que tem fartura de couve para caldo verde, coentro e salsa.

Neste canteiro, já colocou um limoeiro, alfaces, tomateiros, já semeou pepinos, já tem 3 pés de pimentão, poejos e hortelã! E ainda quer acrescentar mais culturas!!!!

Agora que viu o que pode poupar, anda todo entusiasmado.

Aqui fica mais esta singela sugestão

imagem tirada da net

Este fim de semana a minha tia Paula, deu-me um saco de asas cheio de limões!!!

Pensei logo "o que vou fazer a tantos limões?"

Mas a minha tia, que é uma mulher super despachada e prática, "resolveu-me" logo a situação.

"Filha, raspas os limões e congelas as raspas, assim tens raspas para fazer um bolo. Depois fazes sumo, que metes em cuvetes e congelas. Assim podes fazer limonadas, bolos e até podes por em bifes. Basta descongelares um cubo e pincelas os bifes com o sumo."

Uma vez que ela arranjou a solução, agora só tenho de pôr em pratica.

Mas tive de partilhar convosco mais esta dica.

A novidade para mim está só nas raspas congeladas e a ideia de usar um cubo de sumo de limão para por nos bifes. Nada de especial, mas que ainda não me tinha ocorrido.

Já agora ela faz o mesmo com as laranjas!!!!!

Como vêem a "idiotice" é genético na minha família

PS: Significado de IDIOTA na minha familia = pessoa com muitas ideias!!!!!!!

imagem tirada da net

Eis algo que os pequenos gostas e os adultos fingem que não!!!!

Eu optei por fazer em casa.

Já adquiri formas de silicone (porque assim também posso para fazer bombons caseiros), gelatina da comdi com 8kcal (estava em promo por 0,75€ no continente) e de vários sabores e a gelatina neutra.

Se não quiserem gastar mais esse dinheiro, basta fazer a gelatina e deitar num tabuleiro. Deixar solidificar, cortar com uma faca e polvilhar com o açúcar.

No próximo fim de semana vai ser uma loucura cá em casa com os meus pimpolhos armados em chefes da culinária!!!

Assim fico com gomas menos prejudiciais á saúde, e muito mais em conta.

Devo ficar com gomas até ao natal!!!!!!

Aqui fica mais uma sugestão para pequenos desvarios a preço mais em conta.

Um dia destes precisei de um pouco deste açúcar. Fui á loja e vim de mãos á abanar.

Recuso-me a dar uma pipa de massa por açúcar em pó.

Depois há mais. Como é coisa que se usa pouco, endurece, ou cria bolor, ou sei lá mais o quê...

Fui para casa, peguei em açúcar normal, meti no liquidificador a quantidade que pretendia, bzzzz bzzz bzzz e já está.

Fiquei com o açúcar em pó que precisava para a altura em 3 segundos e super barato.

Desculpe-me lá, mas se há coisas que posso fazer em casa eu faço.

Deixemo-nos de preguicita aguda

Para quem quer ter uma míni hortinha, o espaço é pequeno e não quer andar a gastar muito dinheiro, aqui deixo mais uma ideia.

Lembram-se do post em que falo de aproveitar as sementes do anos anterior? Pois bem, esta sugestão dá para aplicar nas sementes de tomate, beringela, alface, pimentão, celgas, pepino...

Aproveitam uns rolinhos do papel higiénico, uma caixa de plástico(sabem aquelas que tem uma rede para descongelar os alimentos? Pode servir). Colocam os rolos como na figura, enchem com terra, metem uma ou duas sementes em cada rolinho e depois é só regar.

Porque é que fiz referencia ás caixas de descongelação com rede. Porque se houver excesso de água, esta tem por onde escorrer e ainda dá para aproveitar essa água.

Quando a planta já tiver tamanho superior ao da foto podem colocar num vaso, floreira, canteiro. Para tal basta tirar o resto do rolo (é natural que já esteja danificado uma vez que é papel) e colocar na terra nova.

Esta caixa deve apanhar luz, por exemplo parapeito de uma janela

Reutilizamos, e é amigo do ambiente e da carteira.

E que tal esta ideia para fazer míni criadores de plantas?

Espero que gostem da ideia.

Fiquem bem e sejam felizes.