Receita tirada da net á muito tempo, mas não sei de onde!
Ingredientes:
2 laranjas médias
5 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Num liquidificador, colocar os ovos, as laranjas cortadas aos pedaços e sem caroços, o óleo e o açúcar.
Tritura-se por 2 ou 3 minutos. Não têm liquidificador? Não há problema, usem a varinha mágica!
Numa taça misturar a farinha e o fermento e juntar a mistura anterior. Envolver tudo muito bem.
Levar a cozer em forma com buraco untada de manteiga/margarina e polvilhada de farinha.
Se por acaso começar a alourar muito depressa, coloquem um pouco de folha de alumínio por cima.
Verifiquem a cozedura com um palito ou pau de espetadas.
Bom apetite.