Quarta-feira, 04.01.17

INGREDIENTES 

  • Azeite

  • 1 cebola média cortada em rodelas finas

  • Ovos

  • Espinafre cozido, escorrido e picado ou  espinafre congelado

  • 1 pitada de sal e pimenta

     

     

Preparação:

Numa frigideira ponho o azeite e refogo a cebola até ficar translucida.

Entretanto bato os ovos temperados com sal e pimenta.

Quando a cebola está translucida adiciono os espinafres e envolvo com a cebola para tomarem o gosto da cebola.

Adiciono os ovos batidos e enrolo a omelete. Quando não consigo enrolar faço uma meia lua!

Depois é só dar ao dente.

Bom apetite e divirtam-se na cozinha

 

 
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publicado por donadecasadesempregada às 00:30 | link do post | comentar | favorito
Domingo, 24.01.16

Os espargos no supermercado estão um roubo, e nem todos temos possibilidade de ir ou habilidade de procurar ou acesso aos espargos bravos.

Para colmatar esta falha gastronómica, eu faço com os pés dos espinafres!

Sim posso ser doida, mas a verdade é que cá em casa gosta-se. Logo faz-se!!!

 

Ingredientes:

Ovos

Pés de espinafres

Alho

Sal e pimenta q.b.

Nós de margarina

 

Simplesmente pico os pés dos espinafres, que eventualmente sobra da sopa, reservo. Podem congelar que ficam bons na mesma.

Esmago 2 ou 3 dentes de alho e alouram num pouco de margarina. Junto-lhe os pés do espinafres picados , lavados e bem escorrido. Salteio um pouco. Entretanto bato os ovos temperados de sal e pimenta a gosto, junto aos pés dos espinafres e está pronta mais uma refeição.

 

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publicado por donadecasadesempregada às 09:16 | link do post | comentar | ver comentários (3) | favorito
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