Quarta-feira, 17.02.16

Eis outro pormenor, que acontece nas nossas cozinhas, enquanto o diabo esfrega o olho.

Para evitar estas situações, arranjei uma solução.

Já vos confessei que uma das minhas melhores amigas "domésticas" são as arcas congeladoras.

Pois bem, quando tenho cebolas em abundância, ou por exemplo tenho de comprar, para evitar que se estraguem, apenas corto-as ou as rodelas ou picadas e congelo.

Assim só choro uma vez, tenho a cebola pronta a usar e evito que se estrague.

É o que se pode dizer é só poupar (nos lenços e nas cebolas ).

Eu faço assim e vocês, que truques têm?

 

publicado por donadecasadesempregada às 00:44 | link do post | comentar | favorito (1)
Marcia leonor a 17 de Fevereiro de 2016 às 10:02
Muito boa ideia.. Mas eu uma vez tentei as colaram se todas e nao consegui utilizar picada qual é o metodo que usas ela solta se facilmente consoante a quantidade que tens ou fazes algo antes de congelar que permita utilizar facilmente sem estar toda colada e em papa..

Obrigada pelas excelentes dicas!
donadecasadesempregada a 17 de Fevereiro de 2016 às 11:39
Olá Marcia Leonor, o meu "segredo" é tentar que elas congelem o mais espalhadas possível A minha tia dá-se ao trabalho de as congelar espalhadas em tabuleiros. Depois de congeladas mete-as em sacos. O facto é que elas se tiverem espalhadas congelam mais depressa e a probabilidade de se colar é muito menor.
Eu quando estou numa situação de "desespero" (quando se colam), uso métodos menos "convencionais "... Tipo bater com o rolo da massa até se partirem, ou atirar o saco ao chão ou ainda bater com o saco na pedra da bancada...
Eu disse que eram métodos menos convencionais....
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