Terça-feira, 25.03.14

imagem tirada da net

 

Folhados de salsichas

 

Este fim de semana tive visitas e como tal toca a improvisar o lanche.

 

A minha sorte é que era tudo pessoal maluco como eu e NUNCA há problema nestes improvisos.

 

Saiu á baila uns folhados de salsicha que foi uma maravilha. E para a primeira vez ficaram ***** (5 estrelas ) {#emotions_dlg.blink}.

 

Depois do sucesso acho que vou fazer uns quantos, congelo e estão prontos para um SOS {#emotions_dlg.tongue}.

 

Aqui fica mais uma sugestão maluca mas simples e de sucesso garantido {#emotions_dlg.blink}.

 

Fiquem bem.

 

 

 

 

 

 

Fatias "constipadas"

 

 

Ora bem já falei em fatias "constipadas". E digo-vos eu provei pela primeira vez em casa da minha cunhada.

 

DESCONHECIA.

 

Mas alerto, é uma bomba calórica e nos dias a seguir não fazam análises ao colestrol senão serão internados {#emotions_dlg.barf}!

 

São do mais económico possivel mas cá em casa são adoradas (com moderação).

 

São super fáceis de fazer.

 

Ingredientes:

- Pão duro

- óleo ou azeite

- água

- açucar

- canela

 

Preparação:

  Corta-se o pão em fatias e fritam-se no óleo ou azeite conforme mais gostarem e poderem claro.

  Depois de estarem loirinhas, passa-se a fatia rapidamente por uma taça de água e polvilha-se com o açúcar e canela ou só com açúcar.

  Ficam em papel absorvente e estão prontas a comer.

 

O meu filho tem muitas dificuldades em escolher entre as fatias de ovo e as fatias constipadas...

Adoramos.

Experimentem e depois digam se gostaram.

 

 

 

Imagem tirada da net

 

Fatias de ovo

 

 

Este fim de semana está garantido. Vão sair uma fatias de ovo para o lanche.

 

Isto porque tenho algum pão duro. Depois vou ter os sobrinhos cá em casa.

 

Logo: Sobrinhos + pão duro = Fatias de ovo.

 

Também poderiam sair umas fatias constipadas, mas isso fica para outro dia.

 

Eu faço de duas formas, consoante os "comilões".

 

Quando o pão está muito duro opto por passar, primeiro as fatias de pão por leite e depois pelo ovo e frita-se.

 

Depois há os que não gostam delas molinhas, então passo só pelo o ovo e vai a fritar.

 

Depois há outro pormenor. Umas polvilho só com açúcar outras polvilho com açúcar e canela. Também tem a haver com quem vai comer!

 

Tenho uma amiga minha que em vez de açúcar põe-lhe mel, mas assim nunca fiz nem provei. Mas há sempre uma primeira vez para tudo, logo.....

 

Aqui fica uma ideia para o fim de semana.

 

 

 

Torradas

 

 

Já alguém dizia: "no poupar é que está o ganho".

 

Pois bem quando há sobras de pão cá em casa fazermos uns lanchinhos "engraçados" para a criançada.

 

Mas confesso que os graúdos também gostam {#emotions_dlg.drool}.

 

Cá em casa fazemos torradas "normais" com manteiga, com mel, com água mel, com um fio de azeite e alho, com manteiga de alho.

 

E vocês como fazem as vossas torradas?

 

 

publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Sábado, 22.03.14

Frango com cerveja á moda da tia

 

Ingredientes:

- Frango aos pedaços

- Cebola

- Alho

- Cenouras

- Cogumelos

- Rodelas de linguiça ou tiras de bacon

- Sal

- Salsa

- Cerveja

- Pimenta

- Louro

 

 

Preparação:

 

Na panela de pressão, colocar uma cebola grande cortada em meias luas finas.

 

Distribuir uma camada de carne, por cima e alternando pomos as cenouras ás rodelas, os cogumelos laminados e as rodelas de linguiça ou tiras de bacon. Fazemos várias camadas até terminar os ingredientes.

 

Temperar as camadas com sal e a pimenta.

 

Despejar a cerveja de forma a ficar quase a tapar os ingredientes.

 

Fechar a panela e após começar a ferver deixar cozinhar uns 30 minutos.

 

Podem acompanhar com um arroz branco e uma boa salada.

 

Bom apetite

 

 Migas com carne de porco

 

Ingredientes:

 

- Rojões de porco

- Alho

- massa de pimentão

- Louro

- Água

- Pão duro

- Banha de porco

- Azeite

 

Preparação:

Tempera-se a carne com alho pisado e massa de pimentão e sal. Aguarda-se umas 2h para a carne tomar gosto.

Frita-se a carne na banha com um fio de azeite.

Após a carne estar toda frita a gosto, retira-se um pouco da gordura e coloca-se num tacho com água. Assim que a água começar a ferver, começa-se a a meter o pão duro partido aos pedaços pequenos. Deixa-se ferver e vai-se mexendo para não pegar e para o pão desfazer. Assim que o pão estiver todo desfeito, está na hora de servir com a carne frita e um bom vinho tinto, Alentejano é lógico.

Bom apetite.

 

 

 

 

 

Carne acerejada


Ingredientes:


- Resto de frango cozido

- Alho (muito alho)

- Azeite

- Sal

- Pimenta

- Vinagre

 

Preparação:


Desfia-se a carne. Numa frigideira coloca-se o fio de azeite (muito pouco porque a carne é para ficar um pouco seca) e aloura-se os alhos esmagados. Assim que os alhos estejam alourados coloca-se a carne desfiada e tempera-se com pimenta e sal se for preciso.

Deixa-se a carne que a carne liberte a água da cozedura e mexe-se muito bem para envolver com os alhos.

Assim que a carne já esteja sem a água rega-se com uma colher de sopa de vinagre. Neste ponto também depende do gosto. Se gosta de vinagre ou não. A carne deve ficar com um toque avinagrado.

 

Bom Apetite

 

 

 

Pá de porco assada no forno com legumes

 


Ingredientes:

 

- Pá de porco

- Massa de pimentão

- Sal e pimenta q.b.

- Cebola

- Alho

- Cenouras

- Courgette

- Feijão verde

- Tomilho

- vinho á escolha

- Azeite ou banha (conforme o gosto e a carteira!)

 

Preparação:


Pica-se os alhos, mistura-se a massa de pimentão, o sal a pimenta, e um pouco de tomilho (só as folhinhas). Mistura-se tudo e com esta pasta barra-se a pá.

Numa assadeira, coloco a cebola cortada em meias luas. Por cima coloca-se a carne e a rodear coloca-se os legumes cortados grosseiramente. Mais um pouco de sal e pimenta SÓ sobre os legumes. Rega-se com um fio de azeite (pouco porque a carne também tem gordura), um pouco de vinho á escolha. Tapa-se a assadeira com película de alumínio.

Vai ao forna e vira-se a carne de vez em quando para não secar muito.

Quando sai do forno o acompanhamento também já está pronto!!!!

Bom apetite

 

 

 


Sopa da panela

 

Ingredientes:


- Frango

- Cenouras

- Batatas

- Linguiça

- Salsa

- Hortelã

- Sal

 

Preparação:

 

Vai tudo para a panela de pressão e é deixar cozer o tempo suficiente para cozer a carne.

Simples, fácil e barato!!!

 

Bom Apetite!!!

 

Carne á minha moda

 

 

Ingredientes:

 

Resto de carne por cozinhar (podem ser rojões)

Cebola

Alho

Azeite

Sal e pimenta q.b.

Cenouras

Água

Louro

 

Preparação:

 

Num tacho coloca-se a cebola cortada em meias luas, o alho ás rodelas, as cenouras ás rodelas (a grossura é a gosto), a carne. Tempera-se com sal e pimenta e um fio de azeite (não coloco muito porque a carne também liberta gordura). Deita-se água só ate tapar os ingredientes. Tapa-se o tacho e vai a cozer em lume brando. Evito destapar o tacho, logo para mexer basta ir abanando o tacho de vez em quando.

Acompanhamento é o que mais me agradar, mas sempre com uma salada.

 

Bom apetite

 

tags:
publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 21.03.14

 

 

Em Portel, Pavilhão Municipal Multiusos, Sexta Feira, Dia Mundial da Floresta, 21/Março/2014, às 21h:30m, a beleza, a inovação, a criatividade, o empreendorismo, vão estar presentes num inédito e original Desfile de Moda de VESTUÁRIO EM CORTIÇA da jovem estilista Mónica Gonçalves. Com a presença de reconhecidas modelos femininos nacionais e ainda com a participação e animação musical da consagrada artista Inês Santos. NÃO FALTE - ENTRADAS LIVRES

 

E não digam que não dou ideias gratuitas {#emotions_dlg.sarcastic}

publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 20.03.14

 

imagem tirada da net

 

Cabazes de Natal 2014

 

 

É verdade já estou a pensar nos cabazes de natal de este ano. Isto porquê?

 

Porque vai começar a época em que podemos aproveitar muita coisa que a natureza dá, logo pode ser gratuito e que vai dar muito jeito a alguns familiares que não têm as mesma facilidades de as adquirirem que eu tenho.

 

Por exemplo, as compotas. Daqui a algum tempo vai ser o forte do tomate, morangos, abóboras, figos, ameixas, cerejas, pêssegos... Então porque não começar a organizar as coisas e quando começa a época destes produtos já tenho tudo preparado (açúcar, frascos, decorações...). É fazer as compotas e guardar.

 

No tempo das nozes e amendoas também costumo arranjar algumas e vão para o cabaz.

 

Agora temos a época de muitas ervas aromáticas que podemos armazenar, simplesmente secando-as, temos o rosmaninho, a alfazema, o alecrim, poejos, tomilhos... São tudo ervas que usamos e podemos secá-las. Também podemos fazer uns frascos ou saquinhos para oferecer.

 

E que tal fazer uns azeites aromatizados mas caseiros? É "só" arranjar umas garrafas do tamanho que preferirem esteticamente ou monetariamente, e fazem a "fineza" de os aromatizar. Pode ser com pimenta, com orégãos, com tomilho, com alho...

É muito simples de fazer: dentro da garrafa colocamos o aroma que se quer(um ramo de tolinho ou de oregãos ou os grãos de pimenta...) e acrescentar o azeite. Fechar a garrafa e já está!!!!

 

Para quem não tem as mesma facilidades que eu, pode tentar encontrar estes produtos nas épocas delas e onde os preço deveriam ser mais baratos e adquirir.

 

Isto se ainda tem capacidade financeira para estes luxos...

 

Eu já estou a começar a orientar isso. Não posso desperdiçar nada...

 

Aqui fica mais uma ideia maluca.

 

 

 

 

 

 

As prendas este anos, vão ser MUITO especiais.

 

Para as crianças, alguns brinquedos e alguma roupa (tenta-se juntar o lúdico com o funcional).

 

Para os adultos, só há prendas para os que fazem anos!

 

Sim, tenho o meu pai que faz anos dia 24 e a cunhada dia 25!!!{#emotions_dlg.painatal}

 

Para quem não faz anos, vai haver uma pequena lembrança caseira.

 

Como assim?

 

Vou fazer uns míni cabazes, com bombons caseiros, chupa-chupas de chocolate caseiros, chupa-chupa de salame caseiros, brigadeiros, míni queques. e talvez míni suspiros. Para já é tudo o que me lembro.

 

O material necessário vai ser, tabletes de chocolate a gosto, bolachas tipo OREOS, bolacha Maria, chocolate em pó, ovo, açúcar, papel vegetal, paus para espetadas, leite condensado, bases para arranjos de flores um um pequeno bloco de esferovite, umas caixas de sapatos, papel celofane, ráfia, jornal para embrulhar a caixa dos sapatos.

 

Quando fizer vou ver se não me esqueço de tirar umas fotos para colocar aqui {#emotions_dlg.sarcastic}. É que, quando me ponho a fazer este tipo de coisinhas esqueço-me de todo á minha volta. Fico completamente absorvida {#emotions_dlg.tongue}.

 

Fiquem bem.

 

 

publicado por donadecasadesempregada às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Segunda-feira, 17.03.14

imagem tirada da net

 

Receitas das minhas avós

 

Após a perda de uma tia avó muito querida, e em conversa com os meu primos num momento de nostalgia ocorreu-me uma ideia.

 

E porque não tentar fazer uma recolha de receitas (bolos, salgados, carnes...) dos tempos das nossas avós?

 

Sim porque se houve alguém que viveu com imensas dificuldades e sem praticamente ajudas nenhumas foram as nossas avós. E na altura delas havia, quase mais filhos que cogumelo!

 

O pior disto tudo é que na minha família não havia o habito de escrever as receitas, passou tudo de boca e as quantidades eram praticamente a olho {#emotions_dlg.sidemouth}. Vai ser bonito vai.... {#emotions_dlg.confused}

 

Bem mas já arranjei uma cujas quantidades não são propriamente necessárias e um dos ingrediente está á mão de qualquer um de nós desde que tenha tempo para o ir apanhar e é gratuito - FUNCHO. Estamos no tempo de apanha-lo. Mas atenção não é qualquer folha, são os rebentos que são muito tenros. Há por todo o lado e muito em especial nas bermas das estradas!!!! Atenção também há nas auto-estradas mas esses infelizmente não podemos parar para apanhar {#emotions_dlg.serious}. Mas é muito fácil de encontrar.

 

 

 

Feijão com funcho (já provamos e aprovamos)

 

 

Ingredientes:

 

- Feijão encarnado ou de manteiga

- Cebola

- Alho

- Sal

- Água

- Funcho (mais propriamente os rebentos de funcho)

- Azeite

 

 

 

Preparação:

 

Coze-se o feijão com água e sal.

 

Depois do feijão cozido, faz-se um refogado com a cebola, alho e azeite. Pica-se o funcho e acrescenta-se ao refogado.

 

Por fim junta-se o feijão e a água de cozedura e deixa-se ferver uns 10 a 15 minutos para cozer o funcho e para os sabores poderem misturar.

 

E pronto está pronto a servir.

 

Experimentem com um tinto "Têm Avondo" da Sociedade Agrícola Monte Cruz, Lda. em Portel.

 

Bom

tags:
publicado por donadecasadesempregada às 10:52 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 12.03.14

Imagem tirada da net

 

Livros

 

Com esta crise há muita coisa que alguns foram obrigados a deixar de parte.

 

Conheço muitas pessoas que adoram ler e mais adoravam comprar livros.

 

E, infelizmente muitas dessas pessoas viram-se obrigadas a deixar de comprar o seu oxigénio cultural. Mas mais grave de tudo ouve quem se visse obrigado a vender o seu oxigénio cultural. Algo que era tão importante com a alimentação, a higiene pessoal.

 

Foi muito triste ver alguém a vender essa sua parte, e de lágrimas no olhos dizer á pessoa que os comprou, "cuide bem dos meus meninos mas preciso do dinheiro deles para alimentar os meus filhos".

 

Essa mesma pessoa tem sido vista na biblioteca municipal a requisitar livros. Ou seja eis uma belíssima alternativa para continuar a "respirar".

 

Para quem não pode comprar nada melhor que ir ás bibliotecas municipais e requisitar.

 

Podemos continuar pobres monetariamente, mas não precisamos que ficar pobres culturalmente!!!

 

publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 07.03.14

publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 06.03.14

Miolos Fingidos

 

Ingredientes: (faço tudo a olho)

 

Cenoura

couve flor

alho

pão duro

azeite

sal

água

Ovos

 

 

Preparação:

 

Cose-se a cenoura e a couve flor em água e sal.

 

Depois de cozida escorre-se muito bem.

 

Pica-se o pão dura para fazer pão ralado.

 

Numa frigideira, coloca-se um fio de azeite e frita-se o alho. Cuidado para não ficar queimado.

 

Junta-se a couve flor e a cenoura asmagadas, "salteia-se".

 

Junta-se o pão ralado e mistura-se tudo muito bem. a mistura tem de ficar mais para o seco.

 

Bate-se um ou dois ovos, consuante a quantidade de couve flor, cenoura e pão que temos e envolve-se tudo.

 

Está pronto a servir.

 

 

 

tags:
publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 05.03.14

Poupar Luz

 

Isto é outro atrofio cá de casa.

 

Porquê, porque já não sei o que fazer para poupar electricidade.

 

- TODAS as lâmpadas cá de casa são economizadoras, excepto 4 que são florescentes

 

- O tarifário já é bi-horário há 4 anos.

 

- Cá em casa está tudo "domesticado" em relação a apagar as luzes e a desligar os aparelhos. Até o meu pardalito com 3 ano, sempre que vai ao WC tem o cuidado de apagar a luz!!!! Ele é um amor...

 

- As máquinas só trabalham á noite. Mas agora que estou em casa, confesso que não passo a ferro na hora económica. É que estou um dia inteiro em casa, não tem "lógica" estar a guardar a roupa para a noite quando posso estar a namorar um bocadinho. Assim durante o dia estou ocupada e á noite também {#emotions_dlg.angel}{#emotions_dlg.blink}.

 

- A luz do dia é aproveitada até á última "gota".

 

- Tenho 2 arcas (uma vertical e uma horizontal das médias). Como tenho horta, tenho sempre algo para ir guardando. Mas, desde Dezembro que a vertical está desligada. Consegui enfiar tudo na horizontal e assim é menos uma máquina a trabalhar.

 

- TODOS os meses dou a contagem. Gosto de pagar o que consumo em vez de estimativas. É que as estimativas por vezes trazem dissabores económicos{#emotions_dlg.annoyed}.

 

- Durante o dia tento não ligar a TV. Já arranjei um rádio a pilhas (recarregáveis, claro) para poupar luz. As pilhas só as carrego no horário económico!!!!

 

- Antes de me deitar desligo todos os aparelho para não ficarem em standby. Aliás, comprei uma extensão com 5 tomadas e botão de desligar. Assim á noite desligo a tomada e tudo o que está ligado a ela e desligado.

 

- Tenho um temporizador para por os aparelhos de oxigenação do aquário a funcionar em horário económico.

 

- Quando comprei os electrodomésticos (há cerca de 8 anos), tive o cuidado de ter em consideração a classe energética. Como tal o mais fraco é classe A e o mais economizador é classe A++.

 

- Tenho o cuidado de manter as arcas e frigorifico o mais limpos possível, pois segundo o que já li isso também influencia no consumo. Pelo sim, pelo não, limpo.

 

- Tenho sitio para o secador da roupa, mas foi máquina que nunca entrou em casa nem vai entrar. Mesmo com o nascimento da minha princesa. Tenho um recuperador de calor e um lindo estendal vertical. Monto o estaminé na sala e aqueço a casa e seco a roupa. É num estante enquanto a roupa fica seca. Sala desarrumada? Sim um pouco. Mas o que importa isso tendo em conta a factura da luz ao final do mês?

 

- Evitem candeeiros opacos. Quanto mais transparentes forem mais luz deixam passar, logo até pode usar uma lâmpada com potência mais baixa e obter o mesmo resultado! NOVO

 

Tenham cuidado com a temperatura do frigorífico para não ser inferior a 3º. É que as temperaturas abaixo fazem com que haja uma maior produção de energia, logo o contador da luz anda mais depressaNOVO 

 

 

Enfim, tudo o que me lembro e vejo que posso poupar aqui vou eu. Tenho uma amiga que me chama maluca.

 

A verdade é que por estar numa de poupar a 300%, limito muito a minha vida pessoal (já que profissional neste momento não há).

 

O meu pai diz que se já era poupada agora sou extremista!!!

 

Mas a verdade é que, quando só há um ordenado a entrar em casa, as despesas fixas mantêm-se ou aumentam. O custo de vista aumenta de dia para dia, com um filho e outro a caminho, temos de pensar e repensar muito bem quais dos nossos passos, para evitar derrapagens orçamentais.

 

Por estas e muitas outras razões, se houver alguém com ideias para combater estas nuvens negras que se passeiam por cima das nossas cabeças, acho que é uma boa altura de partilhar.

 

Fico a aguardar ideias "economicamente luminosas" {#emotions_dlg.sarcastic}

 

 

publicado por donadecasadesempregada às 00:00 | link do post | comentar | ver comentários (7) | favorito
Segunda-feira, 03.03.14

Ora bolas, é o que posso dizer da ajuda que o S. Pedro deu para o carnaval...

 

Mas para ele ver que não é mais forte que o povo, mesmo com frio, chuva e vento {#emotions_dlg.lisboa}, o povo saiu á rua.

 

Aqui ficam algumas fotos tiradas do facebook para dar um lamiré daquilo que eventualmente perderam {#emotions_dlg.blink}.

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

publicado por donadecasadesempregada às 16:45 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Março 2014
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
18
19
23
24
26
27
28
29
30
31
comentários recentes
Por cá também funciona um calendário, até porque c...
Boa! Parabéns e bom trabalho.
Bom dia, obrigado pelas dicas, quanto ao substrato...
Olá Alexandre.Que bom saber que há quem tenha este...
Olá estamos a iniciar-nos nestas andanças da agric...
E a Educação é muito importante para mudar mentali...
Hoje encontrei o seu blog por acaso! E por acaso e...
Realmente... Depois dos resultados comecei a ter q...
Eu sempre preferi água da torneira mas visto dessa...
Boa, boa!Agora que tudo comece a melhorar!
Posts mais comentados
26 comentários
8 comentários
7 comentários
5 comentários
4 comentários
4 comentários
4 comentários
blogs SAPO
subscrever feeds